La gamme

Brut réserve Sélection rosé millésime blanc de blancs Blanc de Noirs demi-sec

Cuvée

Brut réserve

Assemblage

60% Pinot Noir,
30% Chardonnay,
10% Pinot Meunier

Terroir

Montagne de Reims et Vallée de la Marne

Vinification

Fermentation malolactique faite, 40% de vins de réserve, 3 ans de cave

Dosage

9 g/L (BRUT)

Dégustation

Pour toutes occasions

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Disponible également en demi-bouteilles

Fiche technique

Cuvée

Sélection

Assemblage

60% Chardonnay,
40% Pinot Noir

Terroir

1ers crus de la Montagne de Reims

Vinification

Fermentation malolactique partielle, 4 ans de cave

Dosage

6 g/L (BRUT)

Dégustation

Elégant mature et dynamique. Pour l’apéritif

Découvrir une recette

Disponible également en demi-bouteilles et en magnums

Fiche technique

Cuvée

Rosé

Assemblage

30% Pinot Noir,
30% Chardonnay,
30% Pinot Meunier

Terroir

Montagne de Reims et Vallée de la Marne

Vinification

12% de vin rouge et 25% de vin de réserve, 3 ans de cave

Dosage

12 g/L (BRUT)

Dégustation

Gourmand frais et fruité. En pique-nique ou au goûter

Disponible également en magnums (5 ans sur lies)

Fiche technique

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Demande de tarifs

Cuvée

Millésime

Assemblage

40% Pinot Noir,
60% Chardonnay

Terroir

1ers crus de la Montagne de Reims

Vinification

Fermentation malolactique partielle, 5 ans de cave minimum

Dosage

6 g/L (BRUT)

Dégustation

Complexe et persistant, pour marquer des évènements plus rares ou passer à table.

Disponible également en magnums

Fiche technique

Cuvée

Blanc de blancs

Assemblage

100% Chardonnay d’une même année (millésime)

Terroir

Grande Montagne de Reims (Rilly la Montagne)

Vinification

Fermentation malolactique partielle, 5 ans de cave minimum

Dosage

6 g/L (BRUT)

Dégustation

Léger et frais, à l’apéritif ou associé à un beau poisson

Fiche technique

Cuvée

Blanc de Noirs

Assemblage

100% Pinot Noir

Terroir

Grande Montagne de Reims (Rilly la Montagne)

Vinification

Fermentation malolactique partielle, 5 ans de cave minimum

Dosage

6 g/L (BRUT)

Dégustation

Structuré et suave, à l’apéritif ou autour de belles viandes blanches.

Fiche technique

Cuvée

Demi-sec

Assemblage

60% Pinot Noir,
30% Chardonnay,
10% Pinot Meunier

Terroir

Montagne de Reims et Vallée de la Marne

Vinification

Fermentation malolactique faite, 40% de vins de réserve, 3 ans de cave

Dosage

32 g/L

Dégustation

Pour accompagner vos desserts

Fiche technique